Välkommen till vårt läckra recept på kyckling med krämig philadelphiaostsås! Detta är ett enkelt och smakfullt sätt att tillaga kyckling, perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. Den lena och ostiga såsen blandad med örter ger en fantastisk smak till den saftiga kycklingen. Låt oss ta dig igenom steg för steg hur du skapar denna läckra rätt.
Ingredienser:
- 4 kycklingfiléer
- 200g philadelphiaost
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 lök, finhackad
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Olja att steka i
- Färsk persilja för garnering
Gör så här:
1. Börja med att förbereda kycklingen. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor.
2. Stek kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den är genomstekt och har en fin gyllenbrun färg. Ta sedan kycklingen från pannan och lägg åt sidan.
3. I samma stekpanna, lägg till lite mer olja om det behövs och stek löken tills den är mjuk och genomskinlig.
4. Tillsätt pressad vitlök och låt den fräsa med löken i en minut tills den doftar underbart.
5. Häll i kycklingbuljongen och låt det sjuda upp.
6. Tillsätt philadelphiaosten och rör om tills osten är helt smält och såsen är jämn.
7. Häll i grädden och rör om tills såsen tjocknar något.
8. Krydda såsen med basilika, oregano, salt och peppar efter smak. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter så att smakerna blandas väl.
9. Lägg tillbaka kycklingen i såsen i stekpannan och låt den värmas igenom.
10. Servera kycklingen med den krämiga philadelphiaostsåsen över och strö färsk persilja över som garnityr.
Serveringstips:
Denna kycklingrätt passar utmärkt med kokt ris, potatismos eller en sallad på sidan. En skiva färskt bröd är också perfekt för att doppa i den smakrika såsen.
Variationer:
Du kan variera detta recept genom att lägga till andra örter eller grönsaker i såsen. För en extra kick kan du också tillsätta lite riven parmesanost.
Vi hoppas att du kommer att njuta av denna fantastiska kycklingrätt med krämig philadelphiaostsås! Det är en garanterad favorit vid middagsbordet och perfekt för att imponera på dina gäster. Smaklig måltid!
Vanliga frågor:
Här är svar på några vanliga frågor om receptet på kyckling med krämig philadelphiaostsås:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| 1. Kan jag använda annat än kycklingfiléer? | Absolut! Du kan använda andra delar av kycklingen om du föredrar det. Tänk bara på att justera tillagningstiden beroende på vilken del du använder. |
| 2. Kan jag göra såsen på förhand? | Ja, det går utmärkt att förbereda såsen i förväg. Förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet och värm försiktigt innan servering. |
| 3. Hur länge bör jag steka kycklingen? | Stektiden för kycklingfiléer beror på deras tjocklek. Generellt sett bör de stekas på medelhög värme i cirka 5-7 minuter per sida, tills de är genomstekta. |
| 4. Kan jag använda färsk basilika och oregano istället för torkad? | Absolut, färska örter ger en fantastisk smak. Om du använder färska örter, dubbla mängden jämfört med de torkade. |
| 5. Vilka sidorätter rekommenderas? | För att komplettera denna rätt passar ris, potatismos eller en enkel sallad utmärkt. Färskt bröd är också perfekt för att suga upp den krämiga såsen. |
Ytterligare tips:
För att göra denna rätt ännu snabbare kan du använda förkokta kycklingfiléer. Det sparar tid utan att kompromissa med smaken.
Om du vill ha en krispig yta på kycklingen kan du vända den i lite mjöl innan stekningen.
Om såsen blir för tjock, späd ut den med lite mer kycklingbuljong eller grädde tills önskad konsistens är uppnådd.
Om du vill göra rätten lite lättare kan du använda lättphiladelphiaost och lättgrädde istället för de vanliga varianterna.
Glöm inte att låta kycklingen vila några minuter innan servering. Detta hjälper till att behålla saftigheten.
