Pinocchiotårta är en läcker och festlig kaka som passar perfekt för stora sammankomster och speciella tillfällen. Med sin kombination av saftig kaka, krämig fyllning och knapriga topping är den en riktig hit bland både unga och gamla. Här är vårt recept på en härlig Pinocchiotårta tillagad i en långpanna för att göra tillagningen enkel och smidig.
Ingredienser:
För kakan:
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- 1 tsk vaniljextrakt
För fyllningen:
- 200 g philadelphiaost
- 2 dl grädde
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
För toppingen:
- 100 g smör
- 2 dl havregryn
- 1 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
1. Börja med att förbereda kakan. Sätt ugnen på 175°C och smörj och mjöla en långpanna.
2. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke.
3. Smält smöret och rör ner det tillsammans med mjölken och vaniljextraktet i äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Häll smeten i den förberedda långpannan och grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter, tills kakan fått fin färg och är genomgräddad.
6. Medan kakan svalnar, förbered fyllningen genom att vispa philadelphiaost, grädde, florsocker och vaniljextrakt till en krämig konsistens.
7. Bred fyllningen över den avsvalnade kakan i långpannan.
8. För toppingen, smält smöret i en kastrull och blanda sedan i havregryn, strösocker, ljus sirap och vaniljextrakt.
9. Bred ut toppingen över fyllningen i långpannan.
10. Grädda tårtan i ytterligare 10-15 minuter tills toppingen fått en gyllene färg.
11. Låt tårtan svalna helt innan den skärs upp i bitar och serveras.
Serveringstips:
Pinocchiotårtan i långpanna är ljuvlig att servera som den är, eller med en klick vispad grädde och färska bär på toppen. Den passar utmärkt till både kaffe och som efterrätt efter en god middag.
Vanliga frågor:
Här är svar på några vanliga frågor om Pinocchiotårta:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Vad är skillnaden mellan Pinocchiotårta och vanlig tårta? | Pinocchiotårta utmärker sig genom sin speciella fyllning och topping, vilket ger den en unik smak och textur jämfört med en vanlig tårta. |
| Kan jag förbereda Pinocchiotårtan i förväg? | Ja, du kan förbereda både kakan och fyllningen i förväg och montera tårtan innan servering för att spara tid. |
| Hur länge kan jag förvara Pinocchiotårtan? | Pinocchiotårtan kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar, vilket gör den till ett praktiskt alternativ för förberedning inför fester eller speciella tillfällen. |
Serveringstips:
Pinocchiotårtan i långpanna är ljuvlig att servera som den är, eller med en klick vispad grädde och färska bär på toppen. Den passar utmärkt till både kaffe och som efterrätt efter en god middag.
Extra serveringstips:
För en extra touch av elegans kan du strö över lite finhackad choklad eller rostade nötter innan servering. Detta ger en kontrast till den krämiga fyllningen och den knapriga toppingen.
