Att baka kakor behöver inte vara komplicerat eller ta mycket tid. Med några få enkla ingredienser och lite tid i köket kan du skapa läckra och goda kakor som kommer att imponera på dina vänner och familj. Nedan delar vi några recept på enkla kakor som är perfekta för alla tillfällen.
Chokladkakor med Nötter
Chokladkakor med nötter är en favorit för många. Denna kaka kombinerar den rika smaken av choklad med den knapriga konsistensen av nötter för en perfekt smakkombination.
| Ingredienser: |
Instruktioner: |
- 200g mörk choklad
- 100g smör
- 150g socker
- 2 ägg
- 100g valnötter, hackade
- 100g mandlar, hackade
- 100g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
|
- Smält chokladen och smöret tillsammans över vattenbad eller i mikrovågsugn.
- Vispa ägg och socker tills ljus och fluffigt.
- Blanda i den smälta chokladblandningen i äggsmeten.
- Rör i hackade nötter, vetemjöl och bakpulver försiktigt tills allt är väl blandat.
- Lägg små klickar av smeten på en bakplåt med bakplåtspapper.
- Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 10-12 minuter, eller tills kakorna är fasta runt kanterna men fortfarande mjuka i mitten.
- Låt kakorna svalna på plåten innan servering.
|
Havrekakor med Russin
Dessa havrekakor är perfekta för dem som föredrar en lite nyttigare kaka. Havre ger kakorna en härlig textur medan russinen ger en söt och fruktig smak.
| Ingredienser: |
Instruktioner: |
- 200g smör
- 150g brunt socker
- 2 ägg
- 200g havregryn
- 100g russin
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
|
- Vispa smör och brunt socker tills det är lätt och fluffigt.
- Tillsätt äggen, en i taget, och vispa väl efter varje tillsats.
- Rör i vaniljextrakt.
- I en separat skål, blanda havregryn, russin, bakpulver och salt.
- Blanda försiktigt ihop de torra ingredienserna med smörblandningen tills allt är väl blandat.
- Forma degen till små bollar och placera dem på en bakplåt med bakplåtspapper.
- Platta till bollarna med handen eller en gaffel för att forma kakor.
- Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 10-12 minuter, eller tills kakorna är gyllenbruna.
- Låt kakorna svalna på plåten innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
|
Kokosrutor
Dessa kokosrutor är mjuka och saftiga med en lätt knaprig yta från kokosen. De är enkla att göra och perfekta för att njuta av till en kopp te eller kaffe.
| Ingredienser: |
Instruktioner: |
- 200g kokosflingor
- 200g socker
- 4 ägg
- 100g smör, smält
- 1 tsk vaniljextrakt
- 100g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
|
- Vispa ägg och socker tills ljus och fluffigt.
- Tillsätt smält smör och vaniljextrakt och blanda väl.
- Blanda i kokosflingor, vetemjöl och bakpulver försiktigt tills allt är väl blandat.
- Bred ut smeten i en smord och mjölad bakform.
- Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 25-30 minuter, eller tills gyllenbrun och fast vid beröring.
- Låt kokosrutorna svalna i formen innan du skär dem i rutor för servering.
|
