Köttfärslimpa är en klassisk svensk rätt som är både enkel att tillaga och otroligt smakfull. Den är perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. I detta recept delar vi med oss av hur du kan göra en köttfärslimpa inspirerad av den välkände kocken Leif Mannerström.
Ingredienser:
- 800 gram köttfärs
- 1 lök
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk timjan
- 1 tsk paprikapulver
- Smör till stekning
Gör så här:
Börja med att förvärma ugnen till 200 grader Celsius.
Finhacka löken och fräs den mjuk i en stekpanna med lite smör.
I en stor skål, blanda köttfärs, lök, ägg, ströbröd, mjölk, salt, svartpeppar, timjan och paprikapulver. Blanda väl tills alla ingredienser är ordentligt blandade.
Forma färsen till en limpa och lägg den i en ugnsfast form.
Grädda i ugnen i cirka 45-60 minuter, eller tills köttfärslimpan har fått fin färg och är genomstekt.
Servera köttfärslimpan med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt för en riktig klassisk svensk måltid.
Variationer:
Du kan variera köttfärslimpan genom att lägga till olika kryddor eller fyllningar. Testa att blanda i riven ost, soltorkade tomater eller färska örter för att ge limpan en extra twist.
Avslutning
Med detta recept på köttfärslimpa inspirerad av Mannerström kan du enkelt laga en läcker och smakfull måltid som kommer att imponera på både familj och vänner. Följ receptet noggrant för att uppnå bästa resultat och njut av den fantastiska smaken!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor och svar som kan hjälpa dig att lyckas ännu bättre med detta recept:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| 1. Kan jag använda annat kött än köttfärs? | Ja, du kan experimentera med olika köttsorter som nötkött, blandfärs eller kycklingfärs för att anpassa smaken efter dina preferenser. |
| 2. Hur kan jag göra köttfärslimpan saftigare? | Ett tips för att göra köttfärslimpan saftigare är att blanda i exempelvis hackad svamp eller finrivna grönsaker som morötter eller zucchini i färsen. |
| 3. Kan jag förbereda köttfärslimpan i förväg? | Absolut, du kan förbereda köttfärslimpan och förvara den i kylen tills den ska gräddas. Det kan till och med ge mer smak åt limpan att få stå och dra till sig kryddorna några timmar eller över natten. |
Avslutning
Med detta recept på köttfärslimpa inspirerad av Mannerström kan du enkelt laga en läcker och smakfull måltid som kommer att imponera på både familj och vänner. Följ receptet noggrant för att uppnå bästa resultat och njut av den fantastiska smaken!
