Letar du efter ett läckert recept på kycklingpasta? Då har du kommit till rätt ställe! Att kombinera saftig kyckling med pasta i en krämig sås är en oslagbar kombination som kommer att tillfredsställa dina smaklökar. Nedan följer vårt enkla recept på en fantastisk kycklingpasta som kommer att imponera på både familj och vänner.
Ingredienser:
För att laga denna läckra rätt behöver du följande ingredienser:
| För kycklingen: | För pastan: | För såsen: |
|---|---|---|
| – 500 g kycklingbröstfiléer | – 400 g valfri pasta (t.ex. linguine eller penne) | – 2 dl grädde |
| – Salt och peppar efter smak | – 2 msk olivolja | – 1 lök, finhackad |
| – 2 vitlöksklyftor, pressade | – 2 dl kycklingbuljong | – 2 dl riven parmesanost |
| – 1 tsk torkad oregano | – Salt och peppar efter smak | – Färsk persilja, hackad (för garnering) |
Tillagning:
För att tillaga denna smakrika kycklingpasta följer du bara dessa enkla steg:
- Börja med att koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är al dente, häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Under tiden pastan kokar, skär kycklingbröstfiléerna i bitar och krydda dem med salt, peppar och torkad oregano.
- Stek kycklingen i olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme tills den är genomstekt och fått fin färg, ca 5-6 minuter per sida. Lägg åt sidan.
- I samma stekpanna, tillsätt hackad lök och pressad vitlök. Fräs i några minuter tills löken är mjuk och genomskinlig.
- Häll i kycklingbuljongen och låt koka upp. Tillsätt sedan grädden och låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något.
- Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält och såsen är krämig.
- Vänd ner den kokta pastan i såsen och blanda väl så att pastan är jämnt täckt.
- Lägg tillbaka den stekta kycklingen i pannan och blanda försiktigt.
- Servera genast, garnerad med färsk hackad persilja.
Tips:
Om du vill lägga till ännu mer smak och textur till din kycklingpasta, prova att blanda i några färska grönsaker som spenat, tomater eller paprika. Du kan också experimentera med olika kryddor och örter för att anpassa smaken efter din egen preferens.
Vi hoppas att du kommer att njuta av detta läckra recept på kycklingpasta! Det är perfekt för en snabb och enkel middag som ändå imponerar på hela familjen. Bon appétit!
nliga frågor:
- Hur kan jag göra receptet mer hälsosamt?
Du kan välja fullkornspasta istället för vanlig pasta för att öka fiberinnehållet. Dessutom kan du använda lättgrädde eller ersätta en del av grädden med mjölk för att minska fettinnehållet. - Kan jag använda annat kött istället för kyckling?
Absolut! Det går utmärkt att använda andra proteinkällor som räkor, kalkon eller tofu som substitut för kyckling i detta recept. - Är det möjligt att förbereda detta recept i förväg?
Ja, du kan förbereda såsen och kycklingen separat och sedan blanda dem med den kokta pastan precis innan servering för att undvika att pastan blir för mjuk. - Kan jag frysa rester av kycklingpastan?
Ja, du kan frysa kycklingpastan i en lufttät behållare. Se till att den är ordentligt kyld innan du fryser den och tina den i kylskåpet innan du värmer upp den igen.
Serveringstips:
För en extra touch av elegans, servera din kycklingpasta med en sallad av färska grönsaker och en bit vitlöksbröd. Ett glas av din favoritvin kommer också att komplettera smakerna perfekt.
