Kolakakor är en läcker och populär kaka som passar perfekt till fikat eller som en liten godbit när som helst på dagen. Dessa små bakverk är enkla att göra och har en underbar karamellsmak som får smaklökarna att jubla. Här delar vi med oss av vårt fantastiska recept på kolakakor så att du också kan njuta av deras ljuvliga smak.
Ingredienser:
- 200g smör
- 2 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i socker och sirap. Rör om väl tills allt har smält samman och fått en jämn konsistens.
I en separat skål, sikta ihop vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Tillsätt detta till smörblandningen och arbeta ihop till en deg.
Dela degen i mindre bitar och rulla dem till små bollar. Placera dem på bakplåtspappret med lite mellanrum då de kommer att breda ut sig under gräddningen.
Platta till bollarna något med handen eller en gaffel för att ge dem den klassiska kolakakans utseende.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter tills de har fått en vacker gyllenbrun färg.
Ta ut kakorna och låt dem svalna på plåten några minuter innan du försiktigt flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Tips och variationer:
Om du vill addera lite extra smak till dina kolakakor kan du blanda i hackade nötter, chokladbitar eller torkad frukt i degen innan du formar kakorna.
Du kan också experimentera med att pensla kakorna med smält choklad eller garnera dem med lite flingsalt för en extra twist.
För att göra kolakakor med extra krämig fyllning kan du sandwicha två kakor med lite kolasås eller dulce de leche emellan.
Med detta recept på kolakakor kommer du att kunna bjuda på en himmelsk smakupplevelse till både vänner och familj. Prova det redan idag och låt dig förföras av den underbara smaken!
Vanliga frågor:
Här är några vanliga frågor och svar om kolakakor:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Hur länge håller sig kolakakor färska? | Kolakakor håller sig färska i en lufttät behållare i upp till en vecka. För längre hållbarhet kan de också frysas. |
| Kan jag använda brunt socker istället för vitt socker? | Ja, brunt socker kan användas som en alternativ sötning och ger en lite mer karamelliserad smak åt kakorna. |
| Hur kan jag göra kolakakorna mjukare? | Om du föredrar mjukare kolakakor kan du minska gräddningstiden något eller lägga till en extra sked sirap i degen för att göra dem mer fuktiga. |
Ingredienser:
- 200g smör
- 2 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i socker och sirap. Rör om väl tills allt har smält samman och fått en jämn konsistens.
I en separat skål, sikta ihop vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Tillsätt detta till smörblandningen och arbeta ihop till en deg.
Dela degen i mindre bitar och rulla dem till små bollar. Placera dem på bakplåtspappret med lite mellanrum då de kommer att breda ut sig under gräddningen.
Platta till bollarna något med handen eller en gaffel för att ge dem den klassiska kolakakans utseende.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter tills de har fått en vacker gyllenbrun färg.
Ta ut kakorna och låt dem svalna på plåten några minuter innan du försiktigt flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Tips och variationer:
Om du vill addera lite extra smak till dina kolakakor kan du blanda i hackade nötter, chokladbitar eller torkad frukt i degen innan du formar kakorna.
Du kan också experimentera med att pensla kakorna med smält choklad eller garnera dem med lite flingsalt för en extra twist.
För att göra kolakakor med extra krämig fyllning kan du sandwicha två kakor med lite kolasås eller dulce de leche emellan.
Med detta recept på kolakakor kommer du att kunna bjuda på en himmelsk smakupplevelse till både vänner och familj. Prova det redan idag och låt dig förföras av den underbara smaken!
Vanliga frågor:
Här är några vanliga frågor och svar om kolakakor:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Hur länge håller sig kolakakor färska? | Kolakakor håller sig färska i en lufttät behållare i upp till en vecka. För längre hållbarhet kan de också frysas. |
| Kan jag använda brunt socker istället för vitt socker? | Ja, brunt socker kan användas som en alternativ sötning och ger en lite mer karamelliserad smak åt kakorna. |
| Hur kan jag göra kolakakorna mjukare? | Om du föredrar mjukare kolakakor kan du minska gräddningstiden något eller lägga till en extra sked sirap i degen för att göra dem mer fuktiga. |
