Recept Ugnsbakad Lax

Här är ett enkelt och läckert recept på ugnsbakad lax som kommer att göra middagen till en fest för smaklökarna. Att laga lax i ugnen är inte bara enkelt, det är också ett fantastiskt sätt att behålla laxens saftighet och smak.

Förberedelser

Först och främst behöver du följande ingredienser:

Börja med att förvärm ugnen till 175 grader Celsius. Lägg sedan laxfiléerna på en bakplåt med bakplåtspapper.

Tillagning

När du har förberett ingredienserna är det dags att börja tillaga den ugnsbakade laxen:

1. Ta smöret och fördela det jämnt över laxfiléerna.
2. Salta och peppra laxen efter smak.
3. Lägg sedan på skivor av citron på varje laxfilé.
4. Strö över den hackade dillen över laxen.
5. Täck bakplåten med aluminiumfolie och sätt in den i ugnen.
6. Baka laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills den är genomstekt och har en fin gyllenbrun färg.

Servering

När laxen är klar, ta ut den från ugnen och låt den vila i några minuter innan servering. Detta ger den möjlighet att behålla sin saftighet och smak.

Du kan servera den ugnsbakade laxen med dina favoritsidorätter, som en fräsch sallad, kokt potatis eller en härlig citronrisotto. Garnera gärna med lite extra färsk dill och en citronskiva på varje tallrik för en vacker presentation.

Detta recept på ugnsbakad lax är perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. Det är enkelt att göra men ger ändå en elegant och smakrik rätt som kommer att imponera på dina gäster.

Vanliga frågor

Här är några vanliga frågor om att laga ugnsbakad lax:

Hur vet jag när laxen är genomstekt?

Ett bra sätt att kontrollera om laxen är färdig är att använda en termometer. Laxen är klar när den når en inre temperatur på 54-57 grader Celsius. Du kan också använda en gaffel för att försiktigt separera köttet; det ska vara lätt att dela och inte se rått ut.

Kan jag använda fryst lax?

Ja, du kan använda fryst lax för detta recept. Se bara till att tina den ordentligt innan tillagning och torka den med hushållspapper för att avlägsna överflödig fukt.

Vad kan jag göra med eventuella rester av ugnsbakad lax?

Om du har några rester kvar kan du göra en läcker laxröra genom att smula laxen och blanda den med lite majonnäs, hackad lök, och kryddor. Det är också perfekt att använda i en laxpasta eller i en sallad för en snabb och smakfull måltid.

Hur länge kan jag förvara den ugnsbakade laxen i kylskåp?

Om du har några rester som du vill spara, förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet. Den ugnsbakade laxen håller sig bra i kylskåpet i upp till 3-4 dagar. Se bara till att värma den försiktigt i ugnen eller i mikrovågsugnen innan servering.