Är du sugen på att laga något enkelt och läckert till middag? Då är en krämig kycklingpaj med creme fraiche det perfekta valet! Den här pajen är fylld med saftigt kycklingkött, grönsaker och en krämig creme fraiche-sås som gör den till en riktig favorit hos både stora och små.
Förberedelse
Innan du börjar med själva pajen behöver du förbereda ingredienserna. Se till att ha följande till hands:
- 500g kycklingfiléer
- 1 lök
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 200g champinjoner
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
- Smör till stekning
- 1 förgräddad pajdeg
Tillagning
Börja med att förvärma din ugn till 200 grader Celsius. Under tiden kan du skära kycklingfiléerna i bitar och hacka löken fint. Skala och skär morötterna i små tärningar och skiva paprikan och champinjonerna.
Stek kycklingen tills den är genomstekt och lägg sedan åt sidan. Stek löken och morötterna tills de är mjuka och tillsätt sedan paprikan och champinjonerna. Låt allt steka tills grönsakerna är genomstekta.
Vispa creme fraiche och mjölk i en skål och krydda med salt och peppar efter smak. Blanda sedan ner den stekta kycklingen och grönsakerna i såsen.
Häll fyllningen i den förgräddade pajdegen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills pajen fått en fin gyllenbrun färg på ytan.
Servering
Denna krämiga kycklingpaj är fantastisk att servera tillsammans med en fräsch sallad och ett glas kallt vitt vin. Eller varför inte lite vitlöksbröd för extra smak? Oavsett hur du väljer att servera den kommer denna paj definitivt att bli en hit!
Så nästa gång du letar efter en enkel och läcker middagsrätt, tveka inte att prova detta recept på kycklingpaj med creme fraiche. Du kommer inte att bli besviken!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor om receptet på kycklingpaj med creme fraiche:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| 1. Kan jag använda annat kött istället för kyckling? | Ja, du kan ersätta kycklingen med annat kött som exempelvis kalkon eller fläsk om du föredrar det. |
| 2. Är det möjligt att göra pajdegen själv istället för att använda förgräddad? | Absolut, om du föredrar hemlagad pajdeg kan du göra det enkelt genom att blanda mjöl, smör och vatten tills du får en degkonsistens. |
| 3. Kan jag lägga till andra grönsaker i fyllningen? | Ja, receptet är flexibelt och du kan lägga till eller ta bort grönsaker efter eget tycke och smak. |
Servering
Denna krämiga kycklingpaj är fantastisk att servera tillsammans med en fräsch sallad och ett glas kallt vitt vin. Eller varför inte lite vitlöksbröd för extra smak? Oavsett hur du väljer att servera den kommer denna paj definitivt att bli en hit!
Så nästa gång du letar efter en enkel och läcker middagsrätt, tveka inte att prova detta recept på kycklingpaj med creme fraiche. Du kommer inte att bli besviken!
